Växthusen sprutar fram tomater, 'Black Sweet Cherry' och andra småtomater äter vi som godis och av 'Sibirjak' blir det smarrig tomat- och chilichutney som vi fryser in och bland annat använder som smakförhöjare i fisksoppor och grytor under vintern.
Vår enda rödavinbärsbuske gav 30 liter bär som blivit gelé (barnbarnsfavorit), mängder av burkar står i jordkällaren nu. En del sent skördade som inte geléar sig så bra gör jag ändå "gelé" av men fryser in den och använder som bas till fantastiskt god sötsur sås till ankbröst, kyckling o.d.
Nu börjar squashen äntligen bära frukt. Den grillar vi gärna eller skivar och lägger i en långpanna i ugnen med en skvätt grädde på. När vi inte hinner äta upp allt som plantorna producerar gör jag en soppbas av tärnad squash och gul lök som hamnar i frysen.
Ärtor av alla slag och vaxbönor äter vi dagligen, snabbt förvällda och serverade med lite smör.
"Frukostplatsen" har blivit Matplatsen nummer ett. Även när det stänker från himlen sitter vi här och äter, skyddade av det nyanskaffade dansktillverkade parasollet.
"Bästa parasollet vi någonsin tagit in" sa försäljaren. Hoppas att det håller lite längre än de vi avverkat tidigare...
Vad duktiga ni är på att ta reda på allt...själv är jag mer intresserad av perennerna :)
SvaraRaderaÅåå vad jag blir inspirerad till att odla grönsaker!! Du är ju fenomenal på det!! Jag är borta för mycket på sommaren och har svårt att passa med vattning och annan skötsel. Annars hade jag gärna haft mycket egenodlat.
SvaraRaderaVilket snyggt parasoll ni köpt. Jag har ett liknande som är super!
Ang gatstenstrappan så är det min sambo som gjort den. Vi har en liknande upp till trädäcket också vid entrén.
Ha det gott.
Kram Maria
Men vilken rikedom ni kommer att ha i förråden längre fram....
SvaraRaderaFint parasoll....hoppas försäljaren visste vad han talade om.
Vi gjorde en liknande vandring för fyra år sedan och efter den sa barnen, aldrig mer(fastän de hade haft hur kul som helst), men nu i vintras när det var tal om semesterplaner var det faktiskt de som föreslog vandring.Och vi vuxna var inte sena på att haka på den idén.
Ha det bra :)
Så flotte avlinger, løkene ser kjempegode ut. Vår parasoll har fungert som paraply i sommer. Det ser ut til at ettermiddagsbygen alltid har en tendens til å komme midt i måltidene. Frokost plassen din er innbydende, kan godt forstå dere tilbringer tid her...
SvaraRaderaJag kommer gärna snart och tittar och testar den nya utefrukostplatsen ;). Skördetider är härliga tider!
SvaraRaderaKram från Eva Linnea
Mmmm, vad mycket gott! Här skördar vi också, men lika mycket som ni har vi inte:-)
SvaraRaderaKram Nora
Blir full av beundran över ditt arbete/nöje med trädgårdslandet och att ta till vara på skörden.
SvaraRaderaTycker du är superduktig som syltar, torkar, kokar, fryser, mal, förväller osv.
Ha det bäst!
Så roligt att se resultat av odlingsmödor i trädgårdslandet.
SvaraRaderaJag blir inspirerad att odla lite grönsaker här i vår trädgård också. Kanske nästa år...
Ha det fint.
Wow. Måste kännas fantastiskt att kunna skörda så mycket. Underbart. Vad duktig du är som fryser in och fixar!! Mina tomater är fortfarande gröna :-))
SvaraRaderaSnyggt parasoll. Det är så skönt att kunna sitta ute även fast det regnar. Vi har en stor terassmarkis som är utrullad hela sommaren. I år har det varit så kallt bara.
Kram
Charlotte
Oj vad du skördar!!! en massa fina grönsaker!
SvaraRaderaSka ta itu med skördande nästa vecka.
Ha de bra
Mariana
Härligt med dessa underbara grönsaker som man kan skörda. Jag ska vänta lite med att ta upp löken och morötterna har jag ätit massor av. Fina bilder du visar idag. Kram Pia
SvaraRaderaSer helt underbart ut! Både det ätbara och frukosthörnan.
SvaraRaderaJag har börjat jobba och hinner knappt se trädgården :-) Nåja, hösten är lång!
Ha det bäst!
Kram Hélena
Tomater och lök! Nu ångrar jag att jag inte satte något själv i år. Nästa år SKA jag se till att utnyttja trädgårdslandet lite bättre. Tack för inspirationen och alla fina bilder i din blogg!
SvaraRaderaDet är helt fantastiskt att läsa om din köksträdgård och alla härliga grönsaker du tar vara på! Här är tomaterna illande gröna fortfarande, trist, men det har inte varit en bra tomatsommar alls här.
SvaraRaderaÄlgört ska jag också ha i teet i vinter! Ska försöka komma ut i em och plocka innan de vissnar bort. Tack för tipset!
Jag har provat göra "älgörtschampagne". :)
Fantastiskt vackert Laila. Vilken fin skörd. Jag som klagar på odlingsåret 2012, dåligt väder etc. Hm...det är kanske så att det är odlaren man skall klaga på ;)
SvaraRaderaSnyggt jobbat!Kram Tyra
Laila, hurray!
SvaraRaderaYour impeccable taste - your forte.
you have not forgotten me) and Valentin sends you all a gentle hello!)
Oj vad flitig du är och vilka fina skördar :) Och vilken underbar plats ni har att njuta på när ni äter mm så jättefint Kram Suss
SvaraRaderaVad härligt det ser ut med dina skördar Laila. Här blev det ingenting av något i trädgården denna sommar. Bara massa ogräs och liiite potatis. Men man får gå in och frossa hos er andra istället!
SvaraRaderaHärlig matgrupp, jag älskar de där stolarna, de har så go svikt :)
Ha det så gott! /Maja