Timjan – oumbärlig i kryddhyllan och i husapoteket

Håller du på att bli förkyld? Eller har du redan hosta, täppt näsa, ont i halsen? Lider du av aptitlöshet eller diarré? Akne? Mjäll, fotsvamp?

Då är det timjan, Thymus vulgare, du behöver. Färsk eller torkad går lika bra bara den torkade inte är äldre än ett år. De verksamma ämnen är: eteriska oljor, särskilt den starkt bakteriehämmande thymol, slemlösande ämnen, flavenoider (bland annat antioxidanter) och garvsyror.

Det finns otaliga timjanarter men Thymus vulgare, trädgårdstimjan anses vara den bästa för medicinskt bruk även om andra timjanarter kan användas. Men den färska timjan man kan köpa i mataffärer har odlats i hydrokultur och är inte alls lika verksam.

Här kommer några exempel på tillredning och användning.

Ångbad

Det jag mest använder timjan till är örtångbad vid hosta och nästäppthet. Jag kokar upp 5 dl vatten, tillsätter 2 matskedar torkad ört eller en rejäl näve färsk ört. Om jag har pepparmynta till hands tar jag gärna med 1 matsked torkad ört eller några kvistar färsk mynta. Det hela får dra i 15 minuter. Värmer tills vätskan börjar avge ångor igen. Tar en handduk över huvudet och lutar mig över kastrullen och andas in ångorna i 10–15 minuter. Värmer kastrullen igen om ångandet avtar. Efter ångbadet sköljer jag ansiktet med kallt vatten. Jag brukar spara vätskan med örterna kvar och använda den en gång till.

Te

Te på färsk eller torkad ört motverkar en annalkande förkylning. Det hjälper också mot aptitlöshet, diarré. Häll 1.5 dl kokande vatten över 1 tesked torkad eller en handfull färska toppskott, täck och låt dra i 10 minuter. Sila. Söta med lite honung (men inte vid diarré). Drick en kopp 2-3 ggr dagligen i max sex veckor.

Osötat ljummet te kan användas att gurgla med vid halsont. Gurgla 3 ggr om dagen.

Avkok

Avkok på färsk eller torkad ört kan användas på sår, lättare brännskador, akne.

Tag 2 teskedar torkad ört eller en rejäl näve färska kvistar till 1,5 dl vatten. Koka upp vattnet, lägg i örten och låt sjuda i 5 minuter. Låt svalna och sila. Dränk in en steril kompress eller kemiskt ren bomull med avkoket och badda.

Dubbel sats avkok kan användas till hårsköjmedel mot mjäll eller fotbad mot svamp. Späd i så fall det färdiga avkoket med 1-2 liter lagom varmt vatten.

Timjan är lättodlad och tålig

I vårt woodland har vi sedan fem år trädgårdstimjan som kantväxt mot uteplatsen. Plantorna stortrivs i den fuktiga torvjorden (tvärtemot rekommendationer om torr, mager och kalkhaltig jord!) och klarar vintrarna utan problem.

I slutet av september grävde jag upp en planta. Den har stått i en kruka i ett ljust lägenhetsfönster och tullats flera gånger i veckan men växer och frodas fortfarande. Vi tror att den kommer att göra nytta hela vintern även om den bara räcker till att sätta smak på maten. För medicinskt bruk får vi lita till förrådet av torkad ört. Jag brukar skörda ett par gånger under säsongen. Hela örten, även blommorna, kan användas som läkemedel. Jag buntar ihop kvistarna och hänger dem på varmt och mörkt ställe någon vecka. Förvaras i stora burkar med bra lock. Jag skulle inte hänga timjanbuketter i köket annat än som dekoration...