Vi har en vinranka som klättrar längs nocken i stora växthuset. Sorten heter 'Zilga' och klarar sig fint trots många minusgrader under vintern. Den kräver ständig tuktning under växtsäsongen annars skulle den gärna ta över hela växthuset! Vi gallrar också bort två tredjedelar av klasarna.
Sorten ger små men söta och goda druvor och nu är det dags att skörda.
Mycket mumsar barnbarnen i sig men det mesta av återstoden gör vi råsaft av som vi fryser in i glasburkar och tar fram vid extra festliga tillfällen. Men det börjar bli väldigt fullt i frysen. Vi gillar chilimarmelader till ostbricka så nu funderar jag på att göra en chilikryddad marmelad på druvor och äpple men hittar inget tillämpligt recept eller ens något som går att anpassa. Förslag mottages tacksamt!
Foto: Emmy
Sorten ger små men söta och goda druvor och nu är det dags att skörda.
Mycket mumsar barnbarnen i sig men det mesta av återstoden gör vi råsaft av som vi fryser in i glasburkar och tar fram vid extra festliga tillfällen. Men det börjar bli väldigt fullt i frysen. Vi gillar chilimarmelader till ostbricka så nu funderar jag på att göra en chilikryddad marmelad på druvor och äpple men hittar inget tillämpligt recept eller ens något som går att anpassa. Förslag mottages tacksamt!
Foto: Emmy 
Åh, vad läckert! Och vi som planterade två Zilga i år. Har bara fått en liten klase men misstänker att det blir mer nästa år. Härligt!
SvaraRaderaHa det bäst!
Hélena
Så mycket druvor, härligt:)
SvaraRaderaTyvärr har jag inget recept.
Kram
Mina Zilga har kärnor men är ändå toppengoda! Jag har inte prövat att göra något annat av dem än att äta direkt, men jag skulle tro att det fungerar bra med grundreceptet på syltsockerpåsen. Det har jag testat på en massa annan frukt och bär med gott resultat.
SvaraRaderaWOW vad läckert det ser ut! Har tyvärr inget recept till dig dock:) Ha det gott/Monne
SvaraRaderaÅh vilken härlig skörd....
SvaraRaderaHa det bra.
Så härligt det ser ut med era druvor! Plantan som jag fick gräva upp hos en bekant ser bra trist ut ..men än är det liv i den:) Vi får se i vår om den överlevt.
SvaraRaderaHoppas du hittar något riktigt bra recept. Den jag fick av dig till mangolden var jätte god till grillat och blev uppskattad!
Ha det gott!
Ohh Laila det vattnas i munnen på mig.
SvaraRaderaJag skulle torka för egen torkade druvor smakar bara helt underbart....
Vin gjorde vi hemma men se det slutade vi med närjag var i tonåren. Undrar varför?
Kram på dig och hoppas att du mår bättre i din hand.
Annika
Ett sånt recept skulle jag också behöva! jag gör gärna fotokurs uppe i Fagerdala, bara ni är ett gäng! kram Sophia
SvaraRaderaOj vad många klasar det blev!
SvaraRaderaMina höns och Papegojan Harry gillar våra druvor så har aldrig gjort något med druvorna,men kanske man ska ta och prova Annikas tips om att torka några.
Ska testa det där med Chilli på lökarna.
Trevlig helg
Mariana
Jag är på! Skulle vara så roligt att slå ihop två av mina största intressen på en och samma gång!
SvaraRaderaHa en underbar trädgårdshelg!
Hélena
Vilka fina druvor! Min Zilga frös ner, jag gav upp och planterade clematis istället :)
SvaraRaderaÅhh, vad trevligt med en vinranka i växthuset, vilka mängder av druvor den ger.
SvaraRaderaHar faktiskt funderat om jag ska plantera in en i mitt växthus nu då jag ska även ha det som 'mys'.
Ser exotiskt ut med druvor!
SvaraRaderaNågot recept kan jag tyvärr inte bidra med, men det dyker säkert upp hos dig. I bloggvärlden finns oanade gömmor.
Hälsningar
Kristina