Lite i taget

Min rygg protesterar när jag tar i för mycket, kånkar på tunga jordhinkar, gräver upp plantor. Kan förstås inte låta bli men får ta lite i taget och växla om med andra sysslor.

Några grästuvor flyttade jag i alla fall idag, ska flytta några till innan det blir dags för nästa salviastråk. Rabatten är nio meter lång på den här sidan så den slukar en hel del.

Varje vecka under hela skördesäsongen äter vi wok med huvudsakligen egna grönsaker. Idag blev det mangold, spenat, pac choi, ängssyra, purjo, paprika, rödlök, chili, vitlök, koriander, fänkål, morötter och ingefära (de tre sista ingredienserna har vi inte lyckats odla själva, har gett upp när det gäller morötter här i lerjorden). Blandade i lite kycklingrester, algnudlar, tamarisoja, teriyakisås. Mums! Enda nackdelen är att det tar en himla tid att ansa och strimla alla grönsakerna men jag vilade åtminstone ryggen medan jag pulade med woken...

De två mörklila chilisarna som ligger i vänstra skålen är 'Chocolate Scotch Bonnet'. Det är första året jag sår den sorten och det blev bara en planta från tolv fröer - men vilken planta, eller snarare vilka chilisar! Tur att jag provsmakade innan jag använde liiite av den i woken, den är superstark! Men god. Men stark. Rekommenderas!